Bocusini – 3d-printkoncept för livsmedel

bocusini

Bocusini är ett nytt koncept för att 3d-printa matprodukter. Maskinen har precis lagts upp på Kickstarter, en webbtjänst för gräsrotsfinansiering, och förhoppningen är att dra in 30 000 euro för att kunna släppa lösningen på marknaden.

Bocusini, från den kände franske kocken Paul Bocuse, får man anta, är i grunden en helt vanlig 3d-printer baserad på extruderingsteknik. De medföljande materialkassetterna kan fyllas med valfritt livsmedel, till exempel choklad, kristyr eller marsipan.

Allt material, alltså livsmedel, kan beställas från Bocusinis webbplats. Alternativt fyller du på själv med egna ingredienser. I dagsläget finns det en rad olika produktgrupper att välja från, som choklad, gelé, marsipan, snacks, köttpaté, fruktpuré och mjölkbaserade produkter. Kassetterna rymmer 60 milliliter.

Printtemperaturen ligger på mellan 20-70 grader celsius. Det finns olika munstycken, från 0,3–2 millimeter.

Publicerat av: 

Dela artikeln

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.


Arno Held om att investera i AM-startups

– Ett av de vanligaste misstagen är till exempel att välja fel affärsänglar och ge dem för många aktier, säger Arno Held från AM Ventures Holding. Daniel Ljungstig från 3DVerkstan har intervjuat Arno Held för att djupdyka i hur ett startup-företag blir framgångsrikt.

Publicerat av: 

HP tackar nej till Xerox

I början av november skrev 3dp att Xerox gjort ett inofficiellt erbjudande om att köpa HP. Nu rapporteras det att HP däremot avvisat erbjudandet.

Publicerat av: 

Supexduplext och diamant hos Sandvik

Uppåt, uppåt, uppåt. Det är dit den additiva tekniken är påväg, berättade Mikael Schuisky i Sandviks monter på Formnext, där både den 3d-printade diamanten och gitarren var på plats.

Publicerat av: 

Automation i fokus på Formnext

Ett helt automatiserat arbetsflöde i hela den additiva tillverkningsprocessen är fortfarande ofullständig, menar Additive Manufacturing Technologies, som nu gör ett försök att ändra på detta.

Publicerat av: 

Mässdebut blev succé

Det blev debut för BLB Industries på årets Formnext-mässa, där företaget även avslöjade att de tar in en ny delägare. – Vi har tagit bolaget till en viss nivå och nu är det dags för nästa, säger Stefan Ek, vd på BLB Industries. 

Publicerat av: 

Mässa bjuder på premiärer

Fler än 800 utställare är på plats under Formnext-mässan i Frankfurt som pågår 19–22 november. Mässan är ett ledande event för den additiva tillverkningsbranschen och täcker in allt från programvara till efterbehandling.

Publicerat av: 

Metall i centrum hos
3d-teknikleverantör

Protech fortsätter sin satsning på metall. Under året har företaget börjat sälja 3d-skrivare från Desktop Metal och Xact Metal – två maskiner som båda gick att spana in i Protechs monter under Elmia Subcontractor. 

Publicerat av: 

Lasertech växlar upp

Lasertech växlar upp sin kapacitet inom additiv tillverkning. – Vi har investerat i ny teknik och nya maskiner. En kapacitetsökning helt enkelt, säger platschef Jonas Spalin.

Publicerat av: